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Un proyecto europeo aprovecha subproductos de la industria alimentaria para fabricar piensos alternativos

La iniciativa tiene un enfoque de economía circular, y desarrollará nuevos ingredientes alimentarios para vacas y ovejas lecheras y pollos de engorde.


El centro tecnológico AZTI - Ciencia y tecnología marina y alimentaria coordina el proyecto internacional Newfeed, que tiene como objetivo aprovechar los subproductos de la industria alimentaria como alimentación animal mediante planes de economía circular.

El proyecto, que en España cuenta también con la participación de Neiker, la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), la Unión Agroganadera de Álava (UAGA), Bodegas Baigorri y Riera Nadeu, forma parte del programa PRIMA, con el apoyo y la financiación de Horizonte 2020 de la Unión Europeo, y se llevará a cabo paralelamente en cuatro países: Egipto, Grecia, España y Turquía, con un total de 14 socios. Se puso en marcha el 1 de julio de 2021 y su duración es de 48 meses.

Desarrollo de piensos alternativos

El objetivo de esta iniciativa es el desarrollo y la adopción de piensos alternativos que, con un enfoque de economía circular, conviertan los subproductos de la industria alimentaria en piensos de alto valor para la alimentación animal. Del mismo modo, el proyecto también se centrará en aumentar la sostenibilidad de la ganadería mediterránea a través de la valorización de los subproductos de la industria alimentaria local, lo que permitirá reducir el impacto ambiental y los costes.

Con dicho objetivo, los socios del proyecto se centrarán en probar y demostrar la viabilidad técnica y económica de recursos alimenticios alternativos a partir de subproductos mejorados de la industria alimentaria en el área mediterránea.

Ingredientes alimentarios para rumiantes y aves de corral

A través del proyecto se validarán tres cadenas de valor diferentes para crear nuevas oportunidades de negocio:

  • Valorización del raspón de la uva de las bodegas como alimento de segunda generación para producir un nuevo ingrediente alimentario para rumiantes (ovejas y vacas lecheras). El estudio se llevará a cabo en España.
  • Valorización de la cáscara de naranja de las industrias de zumo de naranja para producir un ingrediente alimentario mejorado para rumiantes (ovejas lecheras). El estudio se llevará a cabo en Grecia.
  • Valorización de la torta de aceituna de la industria del aceite de oliva para producir un ingrediente alimentario para aves de corral (pollos de engorde). El estudio se llevará a cabo en Egipto.

Las soluciones propuestas están en consonancia con las estrategias y políticas nacionales y regionales, ya que se basan en esquemas de economía circular, y se llevarán a cabo en colaboración con las principales partes interesadas considerando un enfoque multiactor.

Newfeed pretende contribuir a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU y ayudará a desarrollar un sistema agrícola, ganadero y alimentario sostenible y eficiente. A través de este proyecto los socios implicados tendrán la oportunidad de aumentar la concienciación del público y de los consumidores sobre la sostenibilidad, la economía circular, la eficiencia de los recursos, la neutralidad climática, la interconexión del sistema alimentario, la innovación local, el crecimiento económico, el empleo en el medio rural o los recursos biológicos renovables.

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