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La interprofesional española de carne de vacuno, Provacuno, y las interprofesionales de carne de ovino en Hungría, JTT, y en España, Interovic, anuncian hoy el programa del II Simposio internacional sobre Bienestar Animal Europeo, que tendrá lugar en el Sparks Meeting de Bruselas el próximo 20 de septiembre, de 9:00 a 16:00 horas. El encuentro, de inscripción gratuita, también podrá seguirse vía streaming y con traducción simultánea. Más información en la web del simposio.

Se trata de una amplia jornada con participantes de las principales entidades e instituciones para lograr avances que conduzcan a las máximas garantías de bienestar animal. A partir de las 9:30 horas, tras la bienvenida institucional, se dará paso al desarrollo de tres mesas redondas tras cada una de las cuales, el público, tanto asistente como online, podrá realizar preguntas a los ponentes y debatir sobre las cuestiones planteadas.

Como punto de partida, la primera mesa redonda con el título “Análisis de la situación del Bienestar Animal” y la participación de la doctora Estelle Hamelin, de la Organización Mundial de la Salud Animal (WOAH), de Miguel Ángel Higuera, de la Plataforma Europea de Bienestar Animal, Carolina Cucurella, de la UECBV, e Inés Ajuda del Eurogroup For Animals, hará una exposición sobre cuál es la situación actual del bienestar animal a nivel europeo.

Durante la segunda mesa redonda titulada “De la ciencia a la mesa, pasando por la certificación”, serán Andrea Gavinelli, de Animal Welfare Sante G.3m, Paolo Ferrari, del Centro Ricerche Produzioni Animali (CRPA), Laura Boyle, de la European Federation of Animal Science (EAAP), y Laura Godoy, de Bureau Veritas, quienes debatirán sobre las diferentes formas de garantizar al consumidor el bienestar animal incluyendo la certificación acreditada.

Por último, en la tercera mesa redonda y con la participación de Claudio Sala, de Textile Exchange; Mar Maestre de ICF Consulting, Felipe Medina, de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), y Luis Fernando Gosálvez, de Seproba se analizará la relación entre el consumidor y el bienestar animal y sobre qué aporta el bienestar animal al consumidor y cómo puede contribuir el consumidor a promover el bienestar animal.