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Un artículo repasa la influenza de los minerales traza en la nutrición del ganado ovino

La sensibilidad de las ovejas a la toxicosis por cobre las distingue de otros rumiantes y subraya la necesidad de una cuidadosa formulación dietética para evitar riesgos de salud.


Un reciente artículo científico titulado "Trace Mineral Nutrition of Sheep" destaca puntos cruciales para la salud y rendimiento de las ovejas teniendo en cuenta la importancia de los minerales traza en la nutrición en estas especies rumiantes. El estudio se ha publicado en la revista Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice.

El artículo resalta que, si bien las ovejas tienen requisitos para todos los elementos traza, su sensibilidad a la toxicosis por cobre las distingue de otros rumiantes. Esto subraya la necesidad de una cuidadosa formulación dietética para evitar riesgos de salud.

Los requisitos de minerales traza para ovejas se determinan mediante modelos factoriales que consideran aspectos como el mantenimiento, la producción de lana, el embarazo, el crecimiento y la lactancia. Es esencial ajustar las cantidades requeridas según la disponibilidad del elemento en diversas fuentes dietéticas y considerar las diferencias geográficas.

La nutrición de cobre en ovejas se ve afectada por diversos inhibidores dietéticos, principalmente molibdeno, azufre, hierro y zinc. Este hallazgo destaca la complejidad de la gestión nutricional en la crianza de ovejas y la importancia de abordar estos factores en la dieta.

El estudio recuerda que las funciones biológicas de los minerales traza en ovejas han sido previamente abordadas, destacando que estas no difieren de otros rumiantes.

Lo que destaca en la gestión nutricional de ovejas es su alta sensibilidad al cobre. A pesar de la existencia de deficiencias de cobre debido a la dieta o a inhibidores que reducen su disponibilidad, las interacciones más frecuentes se observan con cobre, azufre y molibdeno. Además, se subraya que el hierro consumido puede interferir con la disponibilidad de cobre. El selenio se presenta como el segundo problema más reportado después del cobre.

El artículo tiene como objetivo revisar los requisitos de minerales traza en ovejas a lo largo de su ciclo de vida y a abordar las prácticas de suplementación en diversas empresas de manejo de ovejas. Se presenta un estudio de caso para ilustrar el proceso de diagnóstico e intervención nutricional, ofreciendo valiosas perspectivas para mejorar la salud y el rendimiento de las ovejas en diversas condiciones de manejo.



Robert J. Van Saun. Trace Mineral Nutrition of Sheep. Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice, Volume 39, Issue 3,

2023, Pages 517-533. ISSN 0749-0720, ISBN 9780443183423, https://doi.org/10.1016/j.cvfa.2023.07.001


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