La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) pasa a depender del Ministerio de Consumo, tal y como se indica en el Real Decreto donde aparece la estructura de dicho ministerio, dirigido por Alberto Garzón. De este modo, la agencia deja de depender del Ministerio de Sanidad e Industria, tal y como la industria alimentaria, los distribuidores, grandes supermercados y organizaciones de productores habían pedido por carta a Pedro Sánchez.
Con la nueva organización ministerial y la creación del Ministerio de Consumo, organismos como la AESAN, que regula la seguridad alimentaria, quedaban sin una adscripción clara, y en un principio se decidió que la agencia dependería a la vez de Sanidad, Agricultura y Consumo.
La industria alimentaria ya mostró en febrero su rechazo a esa ordenación en una carta remitida al Ejecutivo, en la que advertía que “la posible falta de coordinación implicaría una inconsistencia del sistema, ya que la cadena alimentaria no sería tratada de forma global, desde la producción primaria hasta la venta y el consumo de alimentos”. Igualmente, en la carta se afirmaba que "mantener una Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición fuerte ayuda a mantener una imagen positiva de España”, y concluía que la AESAN “debería mantener sus funciones como referente tanto en seguridad alimentaria como en nutrición quedando adscrita al Ministerio de Sanidad”.
La petición tuvo el respaldo de 14 entidades y asociaciones relacionadas con la industria y la seguridad alimentaria, entre las que se contaban la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB); la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged), en la que se integran firmas como El Corte Inglés, Ikea, MediaMarkt, Leroy Merlin o Fnac; la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA); o la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES), en la que participan Carrefour, Eroski, Lidl, Simply, Alcampo, Supercor y Caprabo.
A pesar de que la AESAN aparecía en la estructura del Ministerio de Sanidad, que se publicó en el BOE días antes de decretarse el estado de alarma, finalmente la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición formará parte del Ministerio de Consumo, tal y como señala explícitamente el Real Decreto que desarrolla la estructura orgánica básica del ministerio: “Se adscribe orgánicamente al Ministerio de Consumo, a través de la Secretaría General de Consumo y Juego, el organismo autónomo Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, cuya presidencia corresponderá a la persona titular de la Secretaría General de Consumo y Juego, dependiendo funcionalmente del Ministerio de Consumo, del Ministerio de Sanidad y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación”.