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El nuevo comité científico de AESAN celebra su primera reunión plenaria

Pablo Fernández Escámez, Catedrático de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Politécnica de Cartagena, fue nombrado Vicepresidente del comité.


El Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria ha celebrado su primera reunión plenaria tras la renovación de sus miembros, diez de los cuales se han incorporado por primera vez y diez han renovado su mandato.

Al inicio de la sesión la Directora Ejecutiva de la Agencia, Isabel Peña-Rey, junto al Subdirector General de Promoción de la Seguridad Alimentaria, Victorio Teruel y la Vocal Asesora de la Dirección Ejecutiva, Icíar Fierros, dieron la bienvenida a los miembros del comité.

La doctora Magdalena Rafecas Martínez, Catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universitat de Barcelona, fue nombrada Presidenta el Comité Científico y el doctor Pablo Fernández Escámez, Catedrático de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Politécnica de Cartagena, fue nombrado Vicepresidente.

El Comité Científico de la AESAN es el Órgano de Evaluación de Riesgos que asume las funciones de proporcionar a la AESAN dictámenes científicos, definir el ámbito de los trabajos de investigación necesarios para sus funciones y coordinar los trabajos de los grupos de expertos que realicen actividades de evaluación de riesgos en el marco de las actuaciones de la Agencia. Además, es responsable de identificar y evaluar los riesgos emergentes alimentarios.

El Comité Científico se expresa formalmente a través de sus informes, que se publican como parte de la Revista del Comité Científico de la AESAN y también, de forma individual, en la página web de la AESAN.

Actualmente el Comité Científico de AESAN está integrado por las siguientes personas:

  • Magdalena Rafecas Martínez. Presidenta del Comité Científico. Catedrática en la Universitat de Barcelona dentro del Área de conocimiento de Nutrición y Bromatología.
  • Pablo Fernández Escámez. Pablo Fernández Escámez. Vicepresidente del Comité Científico. Catedrático del Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Politécnica de Cartagena.
  • Carlos Alonso Calleja. Catedrático del Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León.
  • Houda Berrada Ramdani. Profesora Titular del Área de Toxicología de la Universitat de València.
  • Irene Bretón Lesmes. Médico de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital General Universitario Gregorio Marañón de Madrid.
  • Carmen Cuadrado Hoyo. Investigadora Científica en el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria.
  • Carlos Manuel Franco Abuín. Catedrático de Universidad del Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología de la Universidade de Santiago de Compostela.
  • Ángel Gil Izquierdo. Investigador Científico del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). 
  • María José González Muñoz. Catedrática de Toxicología de la Universidad de Alcalá.
  • Isabel Hernando Hernando. Catedrática de Tecnología de Alimentos de la Universitat Poltécnica de València.
  • Esther López García. Profesora Titular de Epidemiología de la Universidad Autónoma de Madrid.
  • Sonia Marín Sillué. Catedrática del Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universitat de Lleida.
  • Francisco José Morales Navas. Investigador Científico del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
  • M. Victoria Moreno-Arribas. Investigadora Científica del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
  • Silvia Pichardo Sánchez. Profesora Titular del Área de Toxicología de la Universidad de Sevilla.
  • María del Puy Portillo Baquedano. Catedrática del Departamento de Nutrición de la Universidad del País Vasco.
  • María del Carmen Recio Iglesias. Catedrática del Departamento de Farmacología de la Universitat de València.
  • Ana María Rivas Velasco. Catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Granada.
  • Gloria Sánchez Moragas. Científica Titular del Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
  • Antonio Valero Díaz. Profesor Titular de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba.

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