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El control de los piensos para la ganadería depende de los veterinarios, recuerda Luis Alberto Calvo

El presidente y otros responsables de la Organización Colegial Veterinaria visitan en Zamora la cooperativa Cobadu, donde un equipo de cerca de 30 veterinarios trabaja en servicios técnicos y asesoramiento.


Un momento de la visita de representantes de la Organización Colegial Veterinaria a la cooperativa Cobadu en Zamora. (Imagen: OCV)Un momento de la visita de representantes de la Organización Colegial Veterinaria a la cooperativa Cobadu en Zamora. (Imagen: OCV)

Un equipo de cerca de 30 veterinarios forma parte del área de ganadería de la cooperativa zamorana Cobadu, donde prestan servicios técnicos, de asesoramiento en nutrición, realización de análisis clínicos o identificación de ganado ovino, entre otras, además de supervisar la elaboración de los piensos y mezclas comercializados según las especies de destino, ya sea vacuno, bovino, porcino, aves y otras.

Responsables de la Organización Colegial Veterinaria (OCV), entre los que se encontraban su presidente, Luis Alberto Calvo; el vicepresidente Luis Alberto García Alía; el secretario general, Rufino Rivero y los vocales Juan Antonio Vicente María Luisa Fernández, José Ramón Caballero, Héctor Palatsi y José Marín Sánchez, visitaron las instalaciones de Cobadu acompañados por Rafael Sánchez, su director general de Cobadu, y veterinario de formación. También participaron en la visita los presidentes de los Colegios Veterinarios de Zamora, Victorio Lobo; León,  Luciano Diez, y Salamanca, Antonio Rubio (Salamanca). 

La visita incluyó un recorrido por el complejo con el que cuenta la cooperativa en las proximidades de la ciudad de Zamora, que ocupa una superficie de 50 hectáreas y es uno de los puntos de producción y gestión de materias primas para alimentación animal más importantes de Europa. Cobadu, con más de 200 empleados y 10.000 socios, es ya la primera empresa de esta provincia, con una facturación de 402 millones de euros en 2021 y un claro compromiso con el sector primario, el desarrollo rural y la innovación.

Control para garantizar la sanidad

La seguridad de los alimentos de origen animal que ingiere el consumidor se inicia con la calidad de los piensos y forrajes suministrados a la ganadería, “de cuyo control para garantizar la sanidad y la inocuidad nos ocupamos los veterinarios, evitando así enfermedades y transmisiones indeseables de productos físicos, químicos o biológicos a través de la cadena alimentaria”, destacó Luis Alberto Calvo.

Las instalaciones centrales de Cobadu son una muestra de que la medicina veterinaria tiene una alta responsabilidad sobre la salud pública gracias a una profunda base científica. La alimentación equilibrada también es parte del bienestar animal, que se caracteriza por el equilibrio del individuo con su medioambiente, y obviamente la alimentación, el agua potable y la disponibilidad de alojamiento son los pilares fundamentales para obtenerlo.

Por otro lado, los integrantes de la junta ejecutiva se reunieron en el Colegio de Veterinarios de Zamora para celebrar la sesión de marzo, y retomar así la itinerancia de algunos de estos encuentros por toda España, como ya sucedió con la asamblea general extraordinaria del pasado mes de noviembre en Huelva.

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