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Italia prohíbe la producción y comercialización de carne cultivada a partir del 16 de diciembre

Igualmente, una ley promulgada por el Ministerio de Sanidad prohíbe también la denominación de carne para productos elaborados que contengan proteínas vegetales.


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A partir del próximo 16 de diciembre, en Italia estará prohibida la producción y comercialización de carne cultivada, cuando entre en vigor una ley publicada el 1 de diciembre. La ley prohíbe que se produzca y se vendan alimentos y piensos compuestos, aislados o producidos a partir de cultivos de células o tejidos derivados de animales vertebrados. Igualmente, también se prohíbe la denominación de carne para productos elaborados que contengan proteínas vegetales.

Según explicó el ministro de Sanidad italiano, Orazio Schillaci, esta prohibición surge del "principio de precaución" para la protección de los consumidores, y añadió que "la carne cultivada no tiene historia dietética ni evidencia científica en relación a sus impactos sobre la salud, mientras que nuestra dieta mediterránea contribuye a reducir la mortalidad global y a prevenir la aparición de muchas patologías, como lo demuestran numerosos estudios".

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