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La Dra. Azucena Mora, catedrática de microbiología en la Facultad de Veterinaria de Lugo y reconocida por sus investigaciones sobre Escherichia coli (E. coli), tomó posesión la pasada semana de la silla n.º 21 de la Academia de Ciencias Veterinarias de Galicia. La ceremonia, celebrada en el salón de actos de la Diputación Provincial de Lugo, coincidió con las vísperas del Día One Health, que se conmemora el 3 de noviembre, y precedió a la Semana de Concienciación sobre la Resistencia a los Antimicrobianos.

Durante su discurso de toma de posesión, la Dra. Mora abordó uno de los desafíos más apremiantes para la salud global: la resistencia a los antibióticos. Desde la perspectiva One Health, que conecta la salud humana, animal y ambiental, Mora destacó la interdependencia de estos ámbitos y profundizó en la importancia de la lucha contra las bacterias multirresistentes, a la vez que destacó la necesidad de un enfoque integral para hacer frente a esta "pandemia silenciosa”.

La catedrática subrayó que esta amenaza requiere una acción coordinada y global, reflejada en el reciente compromiso político alcanzado durante la 79.ª Asamblea General de la ONU, que establece el objetivo de reducir las muertes por resistencia a los antimicrobianos en un 10 % para 2030.

Asimismo, Mora enunció los avances logrados por el Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos (PRAN), que han posicionado a España como líder en la reducción del uso de antibióticos en los ámbitos de la salud humana y animal. Estos logros, mencionó, son un claro ejemplo del impacto positivo de las políticas enfocadas en la racionalización del uso de antimicrobianos.

Como parte de su intervención, compartió su experiencia en la investigación de bacterias zoonóticas, como Escherichia coli (E. coli), la cual ha sido fundamental para comprender el riesgo que suponen para la seguridad alimentaria al transmitirse entre animales y humanos. En este sentido, enfatizó la importancia de las medidas alternativas al uso de antibióticos, tales como las vacunas, que no solo reducen la necesidad de tratamientos antimicrobianos en la producción animal, sino que también contribuyen a mejorar la salud pública.

Para cerrar su intervención, Mora hizo un llamamiento a continuar desarrollando herramientas basadas en la genómica y la inteligencia artificial, las cuales permitirán anticipar la emergencia de nuevas amenazas bacterianas y optimizar las estrategias terapéuticas en un entorno global de creciente resistencia antimicrobiana.

Carrera profesional

Azucena Mora es doctora en veterinaria, fue premio extraordinario de tesis doctoral de la USC y recibió el premio Syva a la mejor tesis en Sanidad Animal (2002). Su interés investigador se centra en las resistencias a los antibióticos con un enfoque One Health.

Fue investigadora del Programa Nacional Ramón y Cajal de atracción de talento (2007-2012) y actualmente es Catedrática de Microbiología en la Facultad de Veterinaria de Lugo y directora científica del Centro de Investigación de Biomedicina y Veterinaria (CEBIOVET). Es miembro del Laboratorio de Referencia de E. coli (LREC) y desde 2023 integra el Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Ejerce como colaboradora del Plan Nacional de Resistencia a los Antibióticos de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) y es Education Officer del ESCMID Food- and Water-borne Infections Study Group (EFWISG) (2024-2026).

Con más de 25 años de experiencia en E. coli patógena para humanos y animales, ha dirigido ocho proyectos nacionales/regionales como investigadora principal y numerosas tesis doctorales y trabajos científicos. Es autora de más de 100 publicaciones científicas, dos de las cuales han sido merecedoras del Premio PRAN a la mejor iniciativa de investigación en las ediciones de 2018 y 2024.