Una investigación concluye que la bacteria es persistente durante todas las fases de la producción avícola, desde la granja hasta los estantes de los supermercados.
Algunas especies usan el distanciamiento social y las que tienen redes sociales más fuertes también comparten otros comportamientos similares como la desinfección y el entierro a distancia.
El consumo de pescado con altos niveles de histamina desencadena una reacción similar a una alergia, motivo por el cual se tiende a infradiagnosticar esta intoxicación.
Esta enfermedad de declaración obligatoria presente en nuestro país requiere la aplicación de medidas de salud pública para prevenir y controlar su expansión.
El 6 % de las carpas comunes y en torno al 12 % de los cachos analizados acumularon en su carne niveles de plomo por encima del máximo legal establecido.
La oncología comparada integra los cánceres que espontáneamente se producen en nuestros pacientes veterinarios en estudios más amplios que permiten investigar nuevas opciones terapéuticas.
¿Podría ser la alternativa a la crisis alimentaria que sufre el mundo actualmente? ¿Solucionaría los problemas éticos asociados a la producción animal tradicional?
Esta zoonosis de origen alimentario asociada al consumo de alimentos contaminados sigue siendo la segunda infección gastrointestinal más frecuentemente notificada en Europa en humanos después de la campilobacteriosis.
Los estudiantes afirman que aplicarán los conocimientos adquiridos en su práctica futura, pero también piden una mayor interdisciplinariedad en la materia impartida.
